Trong chương trình Kính Đa Chiều, ca sĩ Đoan Trang bật mí ông xã doanh nhân ngoại quốc rất thích ăn canh chua, cá kho tộ với cơm trắng. Thậm chí khi vào nhà hàng Việt, chồng nữ ca sĩ cũng dặn cô gọi những món này.
Ngoài sự nghiệp âm nhạc rực rỡ, ca sĩ Đoan Trang còn được nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống hôn nhân viên mãn bên ông xã doanh nhân ngoại quốc. Chồng ca sĩ Đoan Trang là người gốc Thụy Điển, tên là Johan Wicklund. Cả hai về chung một nhà vào năm 2012 và có một cô con gái nhỏ sau hai năm kết hôn. Đến hiện tại, vợ chồng ca sĩ Đoan Trang có hơn một thập kỷ bên nhau, cùng vượt qua những khó khăn và xây dựng một tổ ấm tràn ngập tiếng cười.
Góp mặt trong chương trình Kính Đa Chiều, ca sĩ Đoan Trang vừa có những chia sẻ thú vị với MC Minh Ngọc và khán giả về cuộc sống gia đình đa văn hóa của mình, nhất là trong dịp Tết đến xuân về. Theo ca sĩ Đoan Trang, Tết ở Thụy Điển diễn ra từ Giáng sinh cho đến Tết tây. Khoảng thời gian này, khắp các khu trung tâm thương mại, nhà hàng, khu vui chơi ngập tràn không khí lễ hội như ở Việt Nam.
Tuy ngoài phố rộn ràng là thế nhưng người Thụy Điển nói riêng, người châu Âu nói chung rất coi trọng cuộc sống gia đình. Họ sống rất tình cảm và trân quý khoảnh khắc đoàn viên, quây quần cùng người thân trong những ngày cuối năm cũ, đầu năm mới. Khi đó, người Thụy Điển sẽ gác lại mọi công việc để sum vầy bên gia đình, trong căn nhà gỗ ấm áp với những ngọn nến lung linh, ngoài trời là không khí se lạnh. Đó chính là lý do vì sao ca sĩ Đoan Trang yêu thích bầu không khí mùa Giáng sinh và Tết tây ở Thụy Điển. “Mỗi mùa Giáng sinh, Tết tây đến, tôi cùng ông xã và bé Sol về thăm nhà nội thì cảm xúc đó rất khác biệt”, chủ nhân ca khúc Socola bày tỏ.
Nếu như người Việt thường lì xì cho nhau vào ngày đầu năm mới thì người Thụy Điển lại thường tặng nhau những món quà thiết thực, ý nghĩa và cùng thưởng thức các món ăn truyền thống của nước này như thịt viên. Món này tương tự như xíu mại Việt Nam nhưng được chế biến theo phong cách phương Tây khi kết hợp cùng bơ và hành tây, ăn kèm với bánh mì tươi được mua từ cửa hàng siêu thị hoặc tự nướng tại nhà.
Ngoài ra, người Thụy Điển còn dùng bữa với cá hồi, các loại thịt xông khói và các loại salad. Một trong những món salad đặc trưng của Thụy Điển là salad củ dền. Để làm salad này, củ dền được xắt nhỏ, trộn với sốt và phết lên bánh mì cùng cá hồi hoặc thịt xông khói, tạo nên một hương vị đậm đà ẩm thực phương Tây nói chung và Thụy Điển nói riêng. Có thể ví salad củ dền của Thụy Điển như củ kiệu – món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam. Cũng theo ca sĩ Đoan Trang, một loại đồ uống đặc trưng trong ngày Tết của Thụy Điển đó là Glogg. Tương tự như rượu vang đỏ, Glogg được làm bằng trái cây lên men, uống rất ngon nhưng cũng khá dễ say.
Nữ ca sĩ còn tiết lộ với MC Minh Ngọc và khán giả về việc ông xã ngoại quốc cũng rất thích những món ăn Việt Nam. Chủ nhân ca khúc Tóc hát bật mí: “Một trong những điều khiến ông xã lấy vợ Việt Nam, yêu Việt Nam như quê hương thứ hai của mình đó là ẩm thực Việt. Anh rất mê những món ăn Việt Nam như gỏi cuốn. Sau đó anh bắt đầu thử những món đậm đà hơn như canh chua, thịt kho, cá kho tộ”.
Đáng chú ý, mỗi lần vợ chồng ca sĩ Đoan Trang vào nhà hàng Việt Nam, ông xã nữ ca sĩ lúc nào cũng dặn cô gọi món canh chua, cá kho tộ, ăn cùng cơm trắng, đúng khẩu vị của người miền Tây Nam Bộ. Bởi cha của nữ ca sĩ sinh ra ở tỉnh Tiền Giang nên nhà cô có rất nhiều món ăn đặc trưng của vùng miền Tây sông nước như thịt kho, cá kho.
Sở dĩ ông xã ca sĩ Đoan Trang yêu thích món ăn Việt Nam vì khẩu vị các món rất đậm đà và lành mạnh, không quá nhiều chất béo hay dầu mỡ. Trong đó, phải kể đến món rau muống xào tỏi, gỏi cuốn,… là những món mà ông xã ngoại quốc của Đoan Trang vô cùng yêu thích. Đặc biệt, thịt kho tàu trứng cút là món ăn không chỉ của chồng nữ ca sĩ yêu thích mà ngay cả con gái cô – bé Sol cũng vô cùng mê mẩn. Ca sĩ Đoan Trang kể: “Gia đình tôi rất mê món thịt kho tàu, nhất là bé Sol mê món đó của bà ngoại lắm. Ngày xưa, chỉ có Tết thì mới được ăn món đó nhưng bây giờ có thể ăn thoải mái nên bé Sol và ông xã rất mê món thịt kho tàu trứng cút”.
Những chia sẻ thú vị về Tết của ca sĩ Đoan Trang khiến MC Minh Ngọc không khỏi phấn khích. Cuối chương trình Kính Đa Chiều, MC Minh Ngọc không quên gửi lời chúc ý nghĩa đến nữ ca sĩ trong những ngày đầu năm mới.
Kính Đa Chiều là chương trình talkshow sở hữu format mới lạ và đầy hấp dẫn. Mỗi tập phát sóng của Kính Đa Chiều sẽ cùng bàn luận, đối thoại về một chủ đề hoặc một sự kiện đang được quan tâm xoay quanh những câu chuyện về văn hóa. Các khách mời đến với chương trình đều là những nghệ sĩ nổi tiếng, được khán giả mến mộ. Chương trình hứa hẹn mang đến cái nhìn đa chiều thông qua những cuộc đối thoại sâu sắc, thảo luận và chia sẻ quan điểm dưới góc nhìn của người trong cuộc.
Kính Đa Chiều chủ đề tiếp theo Rắn trong văn hóa Việt với sự tham gia của host Lê Hoàng và diễn giả văn hóa Hồ Nhựt Quang sẽ được phát sóng vào lúc 20h ngày 7/1/2025 trên kênh VTV9. Chương trình do VTV9 phối hợp cùng Jet Studio thực hiện.
