Khát Vọng Mùa Vàng – Tập 105 mang đến câu chuyện của anh Đoàn Phan Dinh, từ cậu bé với niềm đam mê ngành nông nghiệp đến ông chủ mô hình chuồng trại heo rừng “thảo dược” lên khoảng 1.000 con.
Tuần này, Dương Thanh Vàng và Hữu Đằng đảm nhận vai trò MC, dẫn dắt chương trình, cùng với người kết nối là Đạo diễn – NSƯT Vũ Thành Vinh.
Nói đến cơ duyên gắn bó với nghề chăn nuôi heo rừng, anh Dinh hào hứng kể lại: “Bản thân gắn với nông nghiệp từ bé, vậy nên ngay khi còn học đại học, tôi đã bắt đầu tìm giống và nuôi những con heo rừng đầu tiên”. Đến khi ra trường thì anh Dinh thành lập công ty và tiếp tục phát triển dự án.
Theo đuổi tiêu chí “làm kỹ cái cũ”, “biến đồ bỏ thành tiền”, “lấy công làm lời” và “khai thác những tài nguyên vốn có”, anh đã nghiên cứu và chọn ra giống heo rừng lai để phát triển. Anh đã tận dụng ưu thế nguồn thực phẩm rau củ quả dồi dào, các chuồng nuôi heo trắng có sẵn ở quê và khoảng thời gian nhàn rỗi của nông dân để áp dụng cho mô hình. Ngoài ra, anh còn trồng thêm thuốc nam dùng cho heo ăn mỗi khi “trái gió trở trời”, từ đó có tên gọi là “heo rừng thảo dược”.
Khi công ty đã ổn định, Phan Dinh bắt đầu nhân rộng mô hình bằng cách truyền lại công thức kèm với đào tạo kỹ thuật chuyên môn cho bà con trong vùng, vừa có thể khai thác được những nguồn phụ phẩm nông sản không chỉ rau củ mà còn có hèm rượu, hèm bia, tre, tầm vông, bạch đàn, dừa,… mà còn phát triển được kinh tế. Đảm bảo về đầu ra, kỹ thuật lẫn rủi ro cho bà con, doanh nghiệp của anh làm việc theo sứ mệnh “nuôi có lời và ăn có lời”.
Những năm gần đây, anh chàng đã xây dựng thêm mô hình nhượng quyền nhằm tối ưu hoá sản phẩm cho người tiêu dùng, tiêu biểu là quán cơm, quán bún, quán mẹt, thịt đông lạnh, hay các món chế biến sẵn như heo rừng gác bếp, heo rừng một nắng, lòng dồi đóng gói và nhiều món khác.
Có được thành tựu như bây giờ Phan Dinh đã phải liên tục đổi mới, cải tiến cách thức để đạt được hiệu quả cao nhất, mang lại giá trị lớn lao cho nhiều người dân ở vùng núi và nền nông nông nghiệp Việt Nam.
Khát Vọng Mùa Vàng do Đài truyền hình Vĩnh Long phối hợp cùng Truyền thông Khang thực hiện. Chương trình sẽ được phát sóng lúc 19h15 thứ Tư hàng tuần trên THVL1. Tập 106 phát sóng vào ngày 16/10/2024.
