Món Mì Quảng được đưa vào phim truyền hình về đề tài gia đình Việt.

Mr Ti

Người thừa kế Tâm Đức là một bộ phim truyền hình thể loại rom-com (hài lãng mạn – tình cảm – xã hội), dài 38 tập, khai thác sâu sắc giá trị văn hóa truyền thống, tình thân gia đình và ẩm thực Việt, đặc biệt là món mì Quảng trứ danh miền Trung.

Câu chuyện xoay quanh ông Tâm, một người đàn ông ngoài 70 tuổi, thành công trong lĩnh vực kinh doanh trang sức nhưng vẫn mang trong lòng nỗi day dứt khôn nguôi vì từ bỏ đam mê làm mì Quảng – nghề gia truyền mà ông từng gầy dựng với người em trai quá cố. Sự dằn vặt ấy khiến ông rơi vào khủng hoảng tâm lý, sức khỏe ngày một sa sút. Để giúp ông vượt qua khủng hoảng tinh thần và tìm lại lý tưởng sống, cháu gái ông là Thảo Nhi, một nữ giám đốc truyền thông cá tính và mạnh mẽ, đã nghĩ ra một kế hoạch táo bạo: thuê Hoàng Trung – một chàng trai thất nghiệp, từng nuôi mộng làm diễn viên, vào vai người học trò đến xin ông Tâm truyền nghề mì Quảng.

Dàn diễn viên trong phim Người thừa kế Tâm Đức

Ban đầu, mọi việc chỉ là một “vở kịch” đầy tính đối phó. Nhưng chính sự chân thành, kiên trì và niềm đam mê nảy sinh trong quá trình học nghề đã khiến Hoàng Trung thay đổi – không chỉ chạm tới trái tim ông Tâm mà còn khiến bản thân anh trưởng thành, sống có lý tưởng và mục đích rõ ràng. Mối quan hệ giữa Trung và Thảo Nhi cũng dần phát triển từ chủ – thuê thành tình yêu chân thật. Tuy nhiên, sự thật dần bị hé lộ, đẩy cả ba vào vòng xoáy của hiểu lầm, phản bội và tha thứ.

Song song với câu chuyện chính, phim còn khai thác những tuyến tình cảm đan xen như chuyện tình trái ngược giữa cô nàng thực tập sinh hoạt ngôn Hoàng Oanh và ông chú lạnh lùng, giàu cảm xúc Gia Phúc, cùng những diễn biến phức tạp xoay quanh mối quan hệ giữa Thảo Nhi – Hoàng Trung – Gia Huy – Bảo Trân. Bên cạnh đó là các mâu thuẫn gia đình, xung đột giữa thế hệ cũ và người trẻ, quan niệm về “hôn nhân môn đăng hộ đối”, tình bạn, lòng vị tha và khát vọng tự khẳng định mình.

Diễn viên Trần Phong và Ngân Quỳnh

Người thừa kế Tâm Đức không chỉ là hành trình chinh phục ước mơ, chữa lành tâm hồn mà còn là khúc ca nhẹ nhàng về niềm tin, nhân duyên và giá trị của sự kế thừa – không chỉ bằng tài sản, mà bằng “tâm” và “đức”. Phim bộ phim mang tâm thái chữa lành, thông qua đó đề cao việc giữ gìn những giá trị văn hóa phi vật thể và sự cần thiết trong việc kế tục, tiếp nối những truyền thống của thế hệ đi trước. Với sự tham gia của dàn diễn viên trẻ kết hợp cùng dàn diễn viên thực lực: Trần Phong, Mi Lan, Ngọc Thuận, Hoàng Như Mỹ, Dương Mạc Anh Quân, Hà Mễ Tiên, Nguyễn Anh Tú, Quan Khải, Thúy Hạnh, Ngân Quỳnh, Võ Hiệp, Phúc An, Xuân Hiệp… Người thừa kế Tâm Đức không đơn thuần là một bộ phim hài lãng mạn mà còn mang đậm giá trị văn hóa truyền thống, tình thân gia đình và ẩm thực Việt. Bộ phim Người thừa kế Tâm Đức được phát sóng vào 19:45 hằng ngày từ 26/5/2025 trên SCTV14 – Kênh Phim Việt của Truyền hình Cáp SCTV và App SCTV Online.

Chia sẻ về bộ phim Người thừa kế Tâm Đức, đạo diễn Thái Trình cho biết: “Người Thừa Kế Tâm Đức”: Hành trình gìn giữ giá trị văn hóa qua món mì Quảng và thông điệp chữa lành

Đạo diễn Thái Trình

Khi bắt tay vào thực hiện bộ phim Người thừa kế Tâm Đức, điều thôi thúc tôi không đơn thuần là làm một tác phẩm giải trí. Với tôi, ẩm thực không chỉ là nhu cầu ăn uống, mà còn là chiếc cầu nối truyền tải giá trị văn hóa và truyền thống dân tộc. Không một du khách nào đến Việt Nam mà có thể cưỡng lại sức hút của những món ăn truyền thống – đó là một phần bản sắc khiến chúng ta trở nên đặc biệt. Vì vậy, tôi luôn đau đáu suy nghĩ: tại sao không dùng điện ảnh để góp phần gìn giữ và lan tỏa tinh hoa này?

Chúng tôi chọn nghề làm mì Quảng – một lựa chọn tuy mộc mạc nhưng chứa đựng cả chiều sâu văn hóa. Mì Quảng không chỉ là món ăn, mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, là kết tinh của tri thức dân gian, là biểu tượng của tình người, sự giản dị và lòng hiếu khách của người Quảng Nam. Chính điều đó đã thôi thúc tôi chọn mì Quảng làm trung tâm câu chuyện – không chỉ để tôn vinh một món ăn, mà để kể về cả một nếp sống.

Trong quá trình phát triển kịch bản, có một điều khiến tôi cảm thấy đây là dự án “phải làm”: Đó là khát khao được góp phần bảo tồn và lan tỏa giá trị của món ăn mang đậm tinh thần dân tộc này. Khi một món ăn đã trở thành biểu tượng và được quốc tế biết đến, yêu thích – thì không có lý do gì chúng ta không giữ gìn, phát triển và tôn vinh nó bằng những câu chuyện đẹp.

Người thừa kế Tâm Đức gửi gắm một thông điệp về sự yêu thương, sự kế thừa và hành trình chữa lành. Có những ước mơ tưởng như bị lãng quên, nhưng chỉ cần có niềm tin, tình thân, lòng chân thành và sự trăn trở, chúng hoàn toàn có thể hồi sinh. Mỗi người đều xứng đáng có một cơ hội để yêu, để làm lại và sống trọn vẹn với đam mê, khát vọng.

Tựa phim Người thừa kế Tâm Đức cũng mang một tầng ý nghĩa sâu sắc hơn – như một triết lý sống. Nó nhắc nhở chúng ta về giá trị của lòng tử tế, của sự bao dung, và khát vọng gìn giữ những điều tốt đẹp cho thế hệ mai sau.

Bộ phim cũng thể hiện rõ nét mối quan hệ giữa các thế hệ trong gia đình Việt Nam hiện đại. Ngày nay, người trẻ có xu hướng chọn cuộc sống riêng tư, phù hợp với nhịp sống nhanh và công việc bận rộn. Nhưng không ít gia đình vẫn giữ được mô hình ba thế hệ cùng chung sống – một mô hình chứa đựng rất nhiều giá trị truyền thống quý báu. Trong đó, thế hệ ông bà chính là người truyền lửa, truyền lại những tinh hoa văn hóa, đồng thời cũng là người biết điều chỉnh mình để hòa nhịp với xã hội hiện đại. Ngược lại, lớp trẻ dù sống trong bối cảnh toàn cầu hóa vẫn cần có trách nhiệm giữ gìn bản sắc dân tộc và giá trị gia đình.

Tôi đã rất tâm đắc khi chọn Trần Phong và Mi Lan vào hai vai chính – Hoàng Trung và Thảo Nhi. Ngoài ngoại hình phù hợp, cả hai đều thể hiện sự chuyên nghiệp và tận tâm trong suốt quá trình quay. Từ khâu casting cho đến lúc bấm máy, Trần Phong và Mi Lan đã cho thấy sự nghiêm túc và đam mê với nhân vật.

Bộ phim có rất nhiều tuyến nhân vật đan xen. Để kiểm soát được cảm xúc và độ “chín” của mỗi tuyến trong thời lượng giới hạn, tôi và ê-kíp đã chuẩn bị rất kỹ lưỡng từ giai đoạn đọc kịch bản. Mỗi diễn viên đều có thời gian làm quen với nhân vật của mình. Với vai trò đạo diễn, tôi lập sơ đồ quan hệ và tâm lý nhân vật rất chi tiết để đảm bảo mỗi phân đoạn đều đạt được chiều sâu cảm xúc và sự liền mạch.

Nhân vật ông Tâm – linh hồn của bộ phim – là một thử thách lớn, nhưng tôi rất may mắn khi có sự đồng hành của anh Quan Khải. Anh đã dành rất nhiều thời gian nghiên cứu kịch bản, học cách làm mì Quảng, tráng bánh, cắt bánh như một đầu bếp thực thụ. Anh gần như sống trong nhân vật ông Tâm, nên mọi phân đoạn cảm xúc đều được thể hiện một cách tự nhiên, chân thật và lay động.

Việc tái hiện không gian sống đậm chất miền Trung, đặc biệt là bối cảnh Tiệm Mì Quảng, là một hành trình không hề dễ dàng. Bối cảnh này xuất hiện xuyên suốt trong phim, lại cần phân chia thành hai thời kỳ: quá khứ và hiện tại. Việc tìm kiếm, dựng cảnh, set-up đạo cụ tốn rất nhiều công sức và chi phí.

Khó khăn lớn nhất là khung giờ quay – để không ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của quán, đoàn phim chỉ được phép quay từ 13h chiều đến 5h sáng hôm sau. Suốt hơn một tháng, toàn bộ ê-kíp đã làm việc trong khung giờ đặc biệt như vậy. Dù rất vất vả, nhưng cũng là những khoảnh khắc đáng nhớ – khi cả đoàn cùng nhau nỗ lực tạo nên những thước phim đẹp.

Một phân đoạn để lại ấn tượng sâu sắc nhất với tôi là cảnh chặt cây dọn dẹp tiệm mì cũ, chuẩn bị cho khai trương tiệm mì mới. Chúng tôi chỉ có 4 tiếng vừa quay vừa set-up, lại gặp thời tiết mưa. Nhưng nhờ tinh thần đồng lòng của cả ê-kíp, mọi việc đã được hoàn thành đúng tiến độ và mang lại một cảnh quay giàu cảm xúc.

Tôi kỳ vọng rằng Người thừa kế Tâm Đức sẽ được khán giả đón nhận không chỉ như một bộ phim, mà như một hành trình cảm xúc chữa lành. Tôi mong rằng bộ phim không chỉ giúp người xem hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Việt – đặc biệt là món mì Quảng – mà còn đánh thức trong mỗi người những giấc mơ tưởng như đã ngủ quên. Rằng chỉ cần đủ khát khao và chân thành, bất kỳ ai cũng có thể sống trọn vẹn với đam mê của mình.

Trong thị trường phim truyền hình ngày càng sôi động, tôi tin Người thừa kế Tâm Đức tạo nên sự khác biệt bằng chất liệu đời thường, thông điệp tích cực, cảm xúc nhẹ nhàng và sâu lắng. Một bộ phim gia đình gần gũi, mang tính chữa lành, với những tình huống phản ánh đúng đời sống, sẽ là lựa chọn giúp khán giả tạm gác lại những áp lực để tìm lại sự ấm áp trong tâm hồn.

Tâm Đức được phát sóng vào 19:45 hằng ngày từ 26/5/2025 trên SCTV14 – Kênh Phim Việt của Truyền hình Cáp SCTV và App SCTV Online.