Đấu Trường Ẩm Thực vừa lên sóng tập 2 với màn tranh tài vui nhộn của diễn viên Cẩm Hò và ca sĩ Khắc Minh.
Mở đầu chương trình, ở màn chào khán giả, nam ca sĩ Khắc Minh chia sẻ: “Hôm nay đến đây, tôi rất vui khi gặp những người bạn thân thiết, và hy vọng mang đến cho mọi người một công thức, một món ăn mới”. Vừa dứt lời, nam ca sĩ liền bị MC Võ Tấn Phát chấn chỉnh: “Cái đó là nhiệm vụ của đầu bếp. Mình khách mời làm tròn vai trò của mình là đủ”. Tiếp lời, diễn viên Cẩm Hò châm chọc: “Đầu bếp có công thức rồi, mình làm theo thôi, đừng có sáng tạo!” khiến Khắc Minh bị đơ ngay từ đầu chương trình, dự báo một màn tranh tài không suôn sẻ.
Đầu bếp của tập 2 là chị Châu Ngọc Diễm – Bếp trưởng nhà hàng Q – Bistro, chuyên món ăn Âu Á. Chị mang đến thử thách là món Tôm chiên xốt xí muội. Chị miêu tả đây là món ăn có vị chua ngọt nhẹ và dễ chế biến. Cụ thể, tôm sơ chế xong, chẻ lưng, ướp bột khô bên ngoài đem chiên ngập dầu. Phần sốt lấy trái xí muội ngâm chua ngọt, bóp nhuyễn cơm của trái, sau đó bắt chảo, phi hành tỏi, thêm hành tây, cho nước xốt vào và nêm nếm.
Đầu bếp Châu Ngọc Diễm đã chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu. MC Võ Tấn Phát phổ biến luật chơi đầu tiên. Nghệ sĩ nào thua trong các thử thách sẽ tự đi lấy nguyên liệu về nấu.
Thử thách đầu tiên MC Võ Tấn Phát đưa ra là có hai cái muỗng bằng nhựa dẻo, người chơi dùng muỗng dích đồng xu đem về. Ai đem về nhiều đồng xu hơn sẽ chiến thắng. Sau phần tranh tài vui nhộn, Cẩm Hò lấy được đồng xu 3/5 lần. Như vậy, ở thử thách đầu tiên, Cẩm Hò chiến thắng, nên giành được quyền có tất cả nguyên vật liệu nấu ăn. Còn Khắc Minh phải bước vào thử thách thứ hai.
Ở thử thách thứ hai, trong vòng 2 phút, Khắc Minh phải vượt qua chướng ngại vật để đến gian bếp lấy nguyên vật liệu cần thiết. Mỗi lần chỉ được lấy một món. Sau nhiều vòng lên xuống, Khắc Minh lấy được các nguyên liệu như tôm, tóp mỡ, hành tây, ớt. Và bị thiếu nguyên liệu trầm trọng như xí muội, bột năng, hành tím, hành lá, rau xà lách, ngò rí. Do không lấy được xí muội, nên Khắc Minh nhanh chóng thay vào bằng một trái tắc. MC Võ Tấn Phát xỉa xói: “Đây là trái tính trái nết chứ trái tắc gì!”. Với nguyên liệu ít ỏi, đầu bếp Châu Ngọc Diễm lo ngại Khắc Minh nấu sẽ không ra được vị đặc trưng, nhưng “Nếu khéo tay cũng có thể ra được món đỏ đỏ hồng hồng”.
Thử thách thứ ba dành cho hai nghệ sĩ: Trong thời gian 20 phút, hai nghệ sĩ phải tự thực hiện món ăn. Nếu gặp khó khăn, nghệ sĩ được một lần đặt thìa vàng để được sự hỗ trợ của đầu bếp trong 30 giây.
Ngay phút đầu tiên, ca sĩ Khắc Minh xài luôn chiếc thìa vàng để nhờ đầu bếp lấy xí muội. Thấy Khắc Minh không biết sơ chế tôm, đầu bếp nhắc nhở anh không được lột đầu tôm, chỉ cắt râu ria và để lại cái đầu, đuôi tôm cho đẹp. Thấy Khắc Minh lúng túng, MC Võ Tấn Phát tiết lộ nam ca sĩ Khắc Minh ở nhà là “con trai cưng của mẹ, ở nhà không bao giờ vào bếp”. Bên này, Cẩm Hò hì hục lột vỏ tôm cũng bị đầu bếp chấn chỉnh là để nguyên vỏ. MC Võ Tấn Phát chớp lấy cơ hội xỉa xói người chơi: “Em tưởng chị nấu cháo tôm dinh dưỡng”.
Hai nghệ sĩ sau bao cố gắng cũng nấu xong món Tôm chiên xốt xí muội. Cẩm Hò tự nhận xét món ăn của mình: “Đây là một bữa ăn vụng dại, vì không phải ai cũng là người khéo léo khi bước vào bếp”. Tuy nhiên, Cẩm Hò không quên “thao túng tâm lý” đầu bếp Châu Ngọc Diễm khi ướm lời rằng “món này vừa khẩu vị”.
Ca sĩ Khắc Minh xếp tôm lên dĩa không theo cách thông thường mà với ý tưởng rất lạ: “Em xếp các con tôm theo thứ tự chữ: Châu – Ngọc – Diễm – đã – chỉ – em – nấu – món – này”, khiến mọi người khó hiểu. Dù trang trí đầy ý nghĩa nhưng món ăn của Khắc Minh vẫn bị Cẩm Hò chê là “quá mặn, phải ăn 3 nồi cơm”, còn MC Võ Tấn Phát thì nhận xét “màn nịnh nọt vụng về” khiến Khắc Minh bị tổn thương.
Cuối cùng, đầu bếp Châu Ngọc Diễm nhận xét: “Về kỹ thuật, trình bày, hình thức, món ăn của Khắc Minh làm ổn, ngoại trừ trang trí có khúc “Châu – Ngọc – Diễm…” hơi sai sai. Đáng lẽ phải gom tôm thành vòng tròn đẹp hơn. Món ăn của Cẩm Hò nêm nếm ngon hơn”. Kết quả, món ăn của Cẩm Hò chiến thắng và nhận cúp của chương trình, còn Khắc Minh thua cuộc. Anh không quên tự an ủi bản thân “thua quen rồi”.
Đấu Trường Ẩm Thực tập 3 tiếp theo với diễn viên Nguyên Yunie và Bảo Chu cùng đầu bếp Minh Nhí sẽ được phát sóng lúc 19:15 Thứ Sáu 17.1.2025 trên VTV9. Chương trình do VTV9 và Jet Studio phối hợp thực hiện.
